Uma primeira hora de flamenco: o que ouvir

Três partes, uma arte

A entrada da UNESCO trata o flamenco como três artes numa só: o canto (cante), a dança (baile) e a execução instrumental (toque). Os cantores, homens e mulheres, ficam idealmente sentados. A dança carrega paixão e cortejo. A guitarra faz agora muito mais do que acompanhar. Também aparecem castanholas, palmas e sapateado. Num primeiro espetáculo, ouça cada um por sua vez: primeiro a voz, depois a guitarra por baixo, depois os pés.

O compás

Cada forma assenta num padrão repetido de batidas, o compás. A Wikipedia indica a família da soleá e o grupo da seguiriya como ciclos de doze tempos, e a família do tango como de quatro tempos. Não precisa de contar. Ao fim de alguns minutos, sente quando uma frase resolve e a seguinte começa, tal como sente o fim de um verso numa canção sem contar as sílabas.

Palmas, as palmas

As palmas são batidas de mãos que marcam o compás quando não há guitarrista presente, segundo a Wikipedia, e a UNESCO inclui o bater de palmas entre os sons do flamenco. Na fotografia no topo desta página, dois dos artistas batem palmas das suas cadeiras enquanto a bailarina roda. As palmas pertencem aos intérpretes. O próprio site do Café Ziryab pede aos convidados que se mantenham em silêncio e não batam palmas, por isso deixe os artistas manter o ritmo e guarde os seus aplausos para o fim.

Seis formas a reconhecer

A soleá é solene e lenta, parte da família do cante profundo, ou cante jondo. A seguiriya partilha os doze tempos com acentos diferentes e um humor mais grave. Os tangos são rápidos e festivos. Os tientos são uma forma mais lenta e mais sincopada dos tangos. A guajira é uma forma de ida e volta que viajou até Cuba e regressou. O fandango começou como dança popular na Espanha e na América Latina do século XVIII. A página inicial deste site apresenta uma breve nota sobre cada uma.

Cante profundo e cante festivo

A Wikipedia contrapõe os solenes cantes profundos aos tangos rápidos e festivos, e o contraste é a coisa mais fácil de ouvir para um novo ouvinte. Os programas podem alternar entre os dois moods, uma peça pesada e depois uma mais leve. Sentirá a diferença nas palmas, no ataque da guitarra e na forma como o cantor sustenta uma nota. Se uma peça soar grave, a sala costuma ficar mais silenciosa com ela.

O lado da bailarina

A bailarina responde ao cantor e à guitarra com os pés. A Wikipedia observa que um guitarrista precisa de um volume forte para ser ouvido sobre o som dos sapatos cravados das bailarinas, o que lhe diz quão alto pode ser o sapateado. Numa sala pequena, senti-lo-á através do chão e também o ouvirá. O sapateado, as palmas e as falsetas, os passajes melódicos da guitarra, são listados em conjunto como parte das formas do flamenco.

O que uma sala pequena muda

No Café Ziryab, o alinhamento muda todas as semanas, e o café afirma que a improvisação é essencial a cada atuação. Por isso, poderá ouvir qualquer uma das formas acima, numa ordem diferente, ou nenhuma delas pelo nome. Uma sala íntima permite-lhe ver a mão direita do guitarrista e ouvir a respiração de uma bailarina. O espaço apresenta o espetáculo com cerca de uma hora. Deixe os primeiros minutos afinar o seu ouvido antes de julgar.

Leia a seguir: Bilhetes para o Café Ziryab e o que incluem

Para quem isto não é

Se procura um jantar com lugar marcado e um espetáculo, este não é o guia certo. Se não consegue ficar sentado em silêncio durante uma hora, pense duas vezes. Todos os outros podem vir sem qualquer preparação: não precisa de saber o nome de um palo para sentir o que se passa na sala. Leia as notas acima como um mapa que pode guardar assim que as luzes mudarem. São os artistas, e não o guia, que marcam o ritmo, e a melhor preparação é chegar calmo, cedo e pronto para ouvir. Se uma peça o surpreender, é precisamente esse o propósito de uma sala ao vivo.