Du café cantante au tablao
Les salles de flamenco de Madrid, d'hier à aujourd'hui
Comment le flamenco est passé des cafés cantantes du XIXe siècle aux petits tablaos d'aujourd'hui, et où s'inscrit une salle comme le Café Ziryab.
Réservez votre heure de flamenco ↗Réponse rapide
Le flamenco s'est professionnalisé dans les cafés cantantes d'Espagne, qui ont existé du milieu des années 1800 jusqu'aux années 1920. Les tablaos ont pris le relais partout en Espagne dans les années 1960. Madrid avait ses propres cafés cantantes, et le Café Ziryab s'inscrit dans cette lignée : un café avec une petite scène, une boisson et une programmation qui change chaque semaine.
Le flamenco avant la scène
La plus ancienne trace écrite du flamenco est le livre Las Cartas Marruecas de José Cadalso, publié en 1774, selon Wikipédia, et le nom du genre apparaît pour la première fois dans un article de 1847 du journal El Espectador, qui le qualifiait de genre gitano. L'UNESCO, qui a inscrit le flamenco en 2010, désigne l'Andalousie comme son cœur. Avant qu'il n'y ait des scènes, le flamenco appartenait aux fêtes, aux rituels, aux cérémonies religieuses et aux célébrations privées, aux familles et aux cercles, transmis par les dynasties et les groupes sociaux.
Madrid se prend d'affection
L'article de Wikipédia sur le flamenco décrit un goût pour la culture romantique andalouse qui triompha à la cour de Madrid, et il mentionne une fête gitane à Madrid déjà clairement identifiée comme flamenco. L'art n'était donc pas depuis longtemps une importation exotique dans la capitale. Madrid abritait aussi des écrivains qui l'attaquaient. Eugenio Noel, un écrivain madrilène, est désigné comme le plus grand porte-étendard de la campagne contre le flamenco, ce qui montre combien l'art était âprement débattu.
Le café cantante
Wikipédia indique que les cafés cantantes devinrent le centre des représentations professionnelles de flamenco du milieu du XIXe siècle aux années 1920. C'étaient des bars de style cabaret où les artistes se produisaient sur une estrade au fond et où les clients s'installaient à des tables pour boire. L'article cite le Café de las Salesas à Madrid comme exemple. La photographie ci-dessus montre un café cantante sévillan vers 1888, ce qui illustre le propos : le flamenco en tant que spectacle payant et assis remonte à bien plus d'un siècle.
Le premier café-concert de Séville
Wikipédia attribue au chanteur Silverio Franconetti l'ouverture du premier café de chanteurs flamenco à Séville, et relie l'âge d'or du genre à des artistes tels qu'Antonio Chacón. Les détails de qui chantait où relèvent d'un sujet de spécialiste. Pour un visiteur, le point utile est plus simple : le café fut le lieu où le flamenco devint une profession, avec une scène, un public attablé et des artistes rémunérés pour se produire.
L'arrivée du tablao
Tablao est une forme familière de tablado, une planche de plancher ou une estrade. Wikipédia indique que les tablaos apparurent dans toute l'Espagne dans les années 1960 et remplacèrent les cafés cantantes. Dans les anciens cafés, le tablao était l'espace au fond où les artistes se produisaient. Les lieux sont généralement décorés dans un style espagnol, avec des châles en soie brodés, des photographies de personnalités célèbres et des objets de corrida, et beaucoup servent des boissons, avec des tapas ou des repas complets proposés dans certains.
Décrypter un billet moderne
Wikipédia avertit que la tarification des tablaos peut prêter à confusion et peut inclure un droit d'entrée, et qu'elle varie selon le lieu. La leçon pratique est de lire ce qu'un billet comprend avant de payer : si une boisson est incluse, si de la nourriture est servie et combien de temps dure le spectacle. Au Café Ziryab, les réponses sont courtes : environ une heure, une boisson, et des tapas froides en vente. D'autres salles proposent un dîner complet et une soirée plus longue, ce qui constitue une tout autre expérience.
Un café, encore
L’office du tourisme de Madrid décrit le Café Ziryab comme un tablao du quartier d’Acacias, avec une salle sobrement décorée, conçue pour concentrer l’attention sur la scène. On y propose des numéros originaux et innovants, du flamenco traditionnel ainsi que des récitals de musique et de chant. Le café lui-même indique que son spectacle régulier s’inspire des anciens cafés cantantes, et que guitaristes, chanteurs et danseurs partagent la scène dans un format intimiste et naturel. Autrement dit, un retour assumé à la scène de café, avec une programmation moderne.
À qui ce guide n’est pas destiné
Ce guide est une page d’histoire. Il ne vous dira pas quoi réserver à une date donnée et ne cite aucune salle concurrente. Si vous recherchez une grande production avec une compagnie de nombreux danseurs, un tablao avec dîner est une autre soirée. Si vous voulez voir d’où vient le flamenco moderne, une petite salle à la programmation changeante est un excellent point de départ.
Lire la suite : Une première heure de flamenco : quoi écouter
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un café cantante ?
Un bar de style cabaret où l’on se produisait en flamenco du milieu du XIXe siècle aux années 1920, selon Wikipédia. Les artistes se produisaient au fond de la salle tandis que les clients étaient assis à des tables.
Qu’est-ce qu’un tablao ?
Un lieu où sont donnés des spectacles de flamenco. Le mot est une forme familière de tablado, qui désigne un plancher ou une estrade ; les tablaos ont remplacé les cafés cantantes à partir des années 1960.
Le Café Ziryab est-il un tablao ?
Oui. L’office du tourisme de Madrid le classe comme tablao du quartier d’Acacias, et le café indique qu’il appartient à l’ANTFES, l’association nationale des tablaos flamencos.
Sources